寺沢大介の「将太の寿司（全27巻）」
寿司の名店「鳳寿司」で働く関口将太が、新人寿司コンクールに出場して勝ち進むストーリー。ライバルとの寿司勝負をメインとしながらも、要所要所で人間関係のドラマが挿入されてて泣けます。「笑いあり涙あり」ってやつです。
将太は若いのに人間ができてて、謙虚でおごらず、向上心を持って努力を続け、仲間を信じて最後まで諦めず、常に食べる人の立場に立って真心を込めて寿司を握ります。当ブログの読者様であれば、僕が将太を嫌いなのはおわかりいただけるであろう。しかし、主人公がそんな偽善者だからかどうか感動的なエピソードが多いです。将太とオカケンの過去とか、藤吉と由紀姉の過去とか、飛男の母の日の話とか、飛男と小学校の先生の話とか。
逆に笑えるのは、寿司勝負の審査員のリアクション。いちいち大げさに驚くのは料理漫画の定番とも言えますが。おいしいものを食べるとまゆ毛をぴくんと跳ね上げるジジイとか、反射的に「パァン」と手を叩いてしまう兄さんとか。ちなみにこの兄さんは「拍手（かしわで）のヤス」の異名をとります。「拍手のヤス」などと呼ばれるなんて、どう考えてもバカにされてるとしか思えないけど、大真面目に拍手を打っている人を目の前に言えないんでしょうか。「出るか？ ヤスの拍手！」とリアクションを見守る観客は悪趣味だと思う。
その観客にしても、大会がどこで開催されても律儀に会場に駆けつけるとは、よっぽどひまなんだなこいつら、と、この漫画に突っ込みだすとキリがない。そのへんを総合すると、秀逸なギャグ漫画と言えますでしょうか。